江城县多措并举抓实食用野生菌中毒防控工作

时下正值雨季，各类野生菌进入盛产期。为预防食用野生菌中毒事件的发生，守护群众“舌尖上的安全”，江城县结合辖区实际，多措并举抓实食用野生菌中毒防控工作，筑牢食品安全防线。

谋划部署，提前展开布局。及时召开专题部署会，制定"作战图"，明确各乡（镇）、部门责任分工。建立多部门联动机制，实现信息共享、协同作战，为防控工作注入强大合力。

广泛宣传，增强防范意识。在农村地区开展野生菌进村入户“一对一”宣传工作，在全县范围内组织乡镇政府、村委会进村入户“一对一”开展宣传，全县累计完成入户签订《野生菌中毒防控宣传教育告知书》8406份，在超市、农贸市场、餐饮集中街区及各单位食堂等人流密集场所张贴科普海报500余份，发放宣传材料3370余份。同时，借助赶集日、重大活动等人员集中地段、时段开展集中宣传活动，累计开展集中宣传80次，发放宣传材料5000余份。

全面排查，加强市场监管。组织乡（镇）政府食安办联合市场监管所对辖区内农贸市场、超市、餐饮单位等重点场所进行全面排查。重点检查是否存在销售、加工不认识或有毒野生菌情况，同时在检查过程中要求市场开办方和食品生产经营单位要认真履行主体责任，谨防销售、加工食用来源不明的野生菌。截至目前，共检查各类经营主体362家次，暂未发现违规销售、加工食用野生菌行为。