江城县：规范城市“烟火气” 保障群众

“食安心”

为规范夜市食品摊贩、烧烤店和火锅店等餐饮经营秩序，11月14日，县市场监管局联合县公安局开展夜市假劣肉制品等食品安全监督检查。

此次检查以烧烤店较为集中的三国贸易城为重点区域，主要检查经营主体经营资质、从业人员健康证、肉制品等食品原材料、索证索票、明码标价、三防设施、餐饮油烟、卫生等情况。

此次检查共出动执法人员16人次，检查经营户43户次，签订食品安全责任书、承诺书43份。检查中发现个别经营主体责任落实不到位，存在未落实食品原料采购索证索票制度、未公示健康证件、未按规定使用油烟净化设备、食品未明码标价等13个问题，均已责令整改。

下一步，县市场监管局将加大餐饮夜市检查频次和力度，着力整治违法经营行为，全力保障广大群众“舌尖”安全。